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[차한잔]  지역별 순대 찍먹 방법, 사실입니꽈??

 
  1417
2020-01-18 14:05:53

따른곳은 모르겠고, 제주에서 간장에 찍어먹었었나 (긁적)

기억이 가물가물 하네요.

님의 서명
절망의 껍질을 깨고
35
Comments
2020-01-18 14:07:34

진해 작전사령부에 있었을 때 휴가나오면 순대에다가 쌈장 찍어 먹었습니다...대체적으로 맞습니다.

2
Updated at 2020-01-18 14:09:00

전라도 사람인데 한번도 초장에 먹는거 못 봤어요. 소금이나 쌈장에 먹던데... 2001년에 본 모습이 마지막이니 정확하진 않지만요. 다른 전라도분 의견 궁금하네요

5
Updated at 2020-01-18 14:09:57

경상도는 정확하게 말하면

쌈장이 아니라 순대막장이라고 

쌈장과 좀 다른 장입니다.
....라고 적고보니 옆에 있는

사이타 탄 쌈장이 막장이군요.

1
2020-01-18 14:08:37

대구는 꽃소금입니다.

3
Updated at 2020-01-18 14:11:19


이런 지도가 있긴 하지만...

전국적으로 가장 사랑 받는 순대용 소스는 <b>'떡볶이 국물'</b> 아닌가요?

1
2020-01-18 14:09:03

소금,쌈장,새우젓까지는 먹어봤는데 다른건 아직 시도를 못해봤습니다

3
2020-01-18 14:09:09

경상도 순대는 쌈장이 아니라 막장이죠.

1
2020-01-18 14:09:14

경상도인데 그냥 소금+후추 많이 찍어먹습니다

2020-01-18 16:54:30

경상도는 초장,간장 빼고는 순대시키면 다 주죠..

1
2020-01-18 14:09:47

저거 만든 사람 잡아와...전라도가 언제 초장을 찍어....

소금(고춧가루나 후추가루 섞든 안섞든)이나 떡볶이 소스에 찍어 먹죠.

2020-01-18 14:09:58

대학 입학하고서
지방 출신 동기들과 순대 먹으며
제 인생의 첫 문화충격을 겪었죠

2020-01-18 14:10:07

부산사람인데 쌈장에 사이다는 좀 생소하네요.
설마 내가 알던 막장이 저렇게 만들어지는건가...

1
2020-01-18 15:19:45

사이다가 들어가기는 합니다.

2020-01-18 14:11:14

서울 살면서 불편한게 순대국밥 집에 초장이 없어요
혹시 초장 있냐고 물어보면 99프로는 왜 초장을 달라고 하냐는 반응...
가끔은 초장을 싸서 갈까 라는 생각도 합니다

2020-01-18 14:29:35

혹시 전라도 고향이신가요? 저 01년 서울로 오기 전 순대에 초장 구경도 못 해봤거든요. 광주도 소금 찍어먹던데...

2020-01-18 14:38:53

네 전라도요
길거리 순대는 초장은 잘안나오고 소금이나 막장이 나오는데
순대국밥 집에서는 초장이 국룰이거든요

WR
1
2020-01-18 14:13:05

 근데 순대국 식당 가보면 보통 새우젓 + 후추소금에 찍어 먹는데

그 식당 사장님이 강원도분이라서 그럴까요

2020-01-18 14:14:03

순대국밥집 순대와 분식집 순대는 따로 봐야잖아요?

WR
1
2020-01-18 14:16:05

분식집 순대는 떡볶이 국물로 대동단결 하였습니다

2020-01-18 14:18:59

제주도 간장은 맛이 안그려진단

WR
2020-01-18 14:20:39

제 고향이 제주도인데 간장을 찍어 본 기억이 없습니다

2020-01-18 14:21:22

대구랑 부산이랑 달라요
대구는 소금, 부산은 쌈장, 막장

2
2020-01-18 14:35:21

경상도 쌈장에먹는다는건 처음보네요
막장에 찍어먹는걸로 아는데
쌈장이랑 막장은 다른거고 쌈장에 사이다 섞어먹는다는것도 처음들어봅니다
쌈장에 사이다 섞는다고 막장되는거 아닙니다

2020-01-18 14:48:34

전에 뭘 찍어 먹었는데
요즘은 그냥 먹어요^^
저처럼 그냥 드시는 분은 안 계신가요

2020-01-18 15:02:28

틀려써요
부산은 원래
쌈장에 양파 고추
이르케 먹고
젤 맛남니다 ㅋㅋㅋ

2020-01-18 15:10:26

순대를 막장에 찍어 입에 넣으면
부드럽게 꿀덕~꿀덕~ 잘 넘어가죠.

1
2020-01-18 15:23:01

경상도는 쌈장이 아니고 막장이죠.
수도권에서는 막장이 없어서 순대맛이 영...
최근에 인터넷 주문한 막창에 포함되어 있던 막장이 거의 비슷한 맛이더군요.

2020-01-18 15:36:05

직장 때문에 창원 머물던 시절, 시장에서 순대먹었을 때의 문화 충격이 선명합니다.

순대를 시켰는데 막장이 나온것도 놀라웠고, 도저히 못먹겠어서 소금을 달랬더니 꺼꾸로 놀라워하던 순대집 주인의 표정을 잊을 수가 없네요.

2020-01-18 15:41:53

대전인데 고춧가루에 소금입니다 오래전부터요 ㅎㅎ

2020-01-18 15:42:04

제가 서울에서 순대를 배워서
전라도내려온지 11년차인데도
순대 살때 초장싸주지 말라고 한다는.
이동네는 고기류 먹을때 소스가
초장이 기본이라는
전 초장은
회덥밥이나 해산물 먹을때만
회도 와사비장에 먹어요.

Updated at 2020-01-18 15:54:41

제주도 서귀포시장안에서 자주 사먹었는데요. 순대먹을때 소금고춧가루배합에 찍어먹었어요.파는 아주머니가 순대접시 한쪽에 차스푼으로 퍼주셨어요. 지금도 순대먹을때이배합으로 먹는게 젤로 맛있어요.

2020-01-18 16:58:41

신림동 순대타운 백순대 시키면 소스가 초장베이스(신맛은 조금)에 들깨가루 섞어 나옵니다..

2020-01-18 17:29:36

 초장에 들깨가루 섞으면 맛난데... 

Updated at 2020-01-18 18:19:12

제주도는 소금+고추가루or후추 인데
조사를 어디서 한거임?

2020-01-20 13:32:09

서울인디... 순대는 떡뽁이 국물에 찍어먹어야 맛나는디유...

 
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