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[차한잔]  식칼 어떤제품 쓰시나요?

 
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  1512
2020-01-24 17:44:13

식칼에 별 관심이 없이 저렴이들로 사용중인데 매번 무뎌지는 기간도 짧아지고 칼 갈기도 귀찮고...

식칼도 좀 가격 나가는 재품들은 칼갈일이 좀 줄김 하겠죠?

동네에 칼있으미라는 칼 가게가 있던데 온갖종류의 칼이 다 있는거 같았어요. 밖에서만 지나가다 봤는데...

얼마전 캄보디아 출장가서 현지 칼전문점? 가보니 사냥용이랑 캠핑용? 같은거 팔던데 가격이 꽤 나가더라고요.

중식용 칼이 요리할때 편하다는데 무게나 구런게 괜찮을까요?

괜찮은 칼셋트 추천 부탁 드립니다. ^^


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Comments
2
2020-01-24 17:51:06

저희는 헨켈씁니다.

WR
2020-01-24 18:11:41

헨켈 많이 들어봤는데 칼 브랜드였군요.

2020-01-24 18:35:42

생활용품 (주방용품, 세제들등)전문 브랜드 입니다.
칼은 일명 쌍둥이칼로 알려져 있습니다.

Updated at 2020-01-24 18:00:44

오늘의 집 이라는 쇼핑몰 가셔서 인베리언트 쳐 보시면

지금 굉장히 높은 할인율로 저렴하게 구입 가능한 세트가 있습니다.

중식 칼도 들어 있고 일반 식칼, 과도, 가위, 감자칼 구성인데

저는 직접 써 보진 않았습니다만 날이 잘 든다고 하십니다.

써 보고 선물용으로 추가 구입했네요.

WR
2020-01-24 18:12:18

오늘의 집 가보겠습니다.

2020-01-24 18:00:26

컷코 와 헨켈 둘중 하나라고 들었어요!

저도 저렴이만 쓰다가 연말에 구입한 LG OLED 사은품중 핸켈 세트를 보니 차원이 다르던데... 컷코가 그보다 상급인거 같아요 :)

WR
2020-01-24 18:13:06

아내에게 컷코 아냐고 물으니...

뭐야 또 이상한거지? ;;

헨켈은 아네요 ㅋㅋ

2020-01-24 18:00:50

일본과 일 터지기 전에 아마존에서 사놓은 교세라 세라믹칼을 쓰고 있습니다 너무 날카로워서 초반에 제 손도 한번 포 떴지만 쓰다보니 다른 것은 못쓰겠네요 시댁에서 일반 칼로 요리하려다보면 너무 힘들어요
칼갈이로 갈아가면서 쓰다가 정 못쓰게 되면 다른 브랜드 세라믹칼 사보려구요

WR
2020-01-24 18:13:42

오호 교세라가 칼도 만드는군요!

프린터에서만 본 브랜드인데...

2020-01-24 18:01:01

 1년전 이칼 알리서 주문해 쓰고 있는데, 가격도 좋은데다 이쁘고 잘듭니다. 

WR
2020-01-24 18:14:34

칼 무늬며 손잡이면 심상치 않네요.

KINZUO? 맞나요?

Updated at 2020-01-24 18:25:09

xinzuo 48불입니다.

2020-01-24 18:58:20

다마스커스칼 캠핑용으로 사용하는데 생고기 자를때 잘리는 느낌이 날카롭게 스~~르륵 잘립니다

사시미칼 잘리는거와는 느낌이 다르네요

2020-01-24 18:05:33

중식도는 야채 다량으로 썰때
좋아요.
익숙해지면 손목에 부담이 오히려 덜합니다

WR
2020-01-24 18:15:30

역시 중식도와 어울리는 앙코르님 ㅎㅎ

저도 칼질좀 탁탁탁 소리나게 하고 싶네요.

탁탁탁 적고보니... ;;;

2020-01-24 18:06:52

만원짜리 무쇠칼 쓰는데 무쇠칼만한게 없습니다.
좋다는칼 이거저거 쓰다가 결국 무쇠칼과 숫돌이 가장 좋다는걸 깨달았습니다

WR
2020-01-24 18:16:12

무쇠 후라이팬은 얼마전에 유행인거 같더니.... 무쇠 칼도 있군요!

이것도 한 번 찾아보겠습니다.

Updated at 2020-01-24 18:08:01

쌍둥이칼 15년째 써요.. 몇년에 한번씩은 갈아줍니다.

WR
2020-01-24 18:16:58

쌍둥이칼도 있군요. 장미칼이 떠오르네요 ^^;

이것도 한 번 찾아보겠습니다.

2020-01-24 18:28:37

헨켈 별 다섯개 씁니다.

아주 살벌하게 칼날이 서있습니다.

그런데 헨켈 사면서 헨켈 칼갈이도 같이 샀는데

그 전에 쓰던 무딘 싸구려 칼도 거기에 갈아가면서 쓰니까 전하고는 비교도 안되게 날이 서더라고요. 

WR
2020-01-24 19:36:17

헨켈도 급이 있나보군요.

칼갈이만 사서 써봐야겠어요 ㅠㅠ

2020-01-24 19:23:02

도루코 강추합니다 국산이고요
잘 나왔어요

WR
2020-01-24 19:36:33

도루코하면 면도기 밖에 모르는데 역시 칼도 만드는군요.

2020-01-24 19:28:21

칼은 어떤제품을 사용하는게 중요한게 아니라
얼만큼 잘갈아서 사용하는게 중요한것같아요
잘갈아서 사용하면 다이소에서파는 이천원짜리칼도 아주좋습니다
다만 보통의가정에서는 잘해야 칼갈이정도 사용하죠

WR
2020-01-24 19:37:05

그쵸... 칼 전문적으로 가시는분께서 만져주시면 다 잘되는걸 보니.. ^^;

맷돌로 갈아야 하나...

2020-01-24 19:43:41

칼가는게 힘들면 쎄라믹칼사용하는것도 한가지방법이고
아니면 그냥 주부사이에서 유명한 헹켈 별다섯개짜리로 사용하는게
무난하긴하죠

WR
2020-01-24 21:01:01

세라믹도 한번 써봤는데...
저렴이여서 그런지 한번 구매후 쓰다 다신 안사게 되네요 ㅜㅜ

2020-01-24 19:41:22

숫돌몇방짜리
이런건 가는스킬이 어렵고
수동이나 자동 칼갈이를
사세요
비싼칼 싼칼
맨날 고기잡으면 모를까
그닥 차이 마니 안납니다

WR
2020-01-24 21:01:40

오호 자동 칼갈이도 있군요!
이것고 검색 ㄱㄱ

2020-01-24 19:50:19

헨켈 199불에 세일할때 샀어요...
보통 300불하는데 돈 값합니다..
요리 실력이 최소한 10% 좋아집니다 ^^

WR
2020-01-24 21:02:16

뽀대가 ㄷ ㄷ ㄷ

2020-01-24 20:19:58

헨켈 별 5개짜리 사용하고 있는데 비추합니다. 조금만 사용해도 날이 무뎌집니다. 다마스커스강으로 된 칼이 좋습니다.

WR
2020-01-24 21:02:34

5개도 별수 없군요 ㅜㅜ

2020-01-24 21:07:34

브랜드보다 철이 중요하고, 철은 vg10이나 좀더 나가 sg2,bd1n 강재로 된 제품이 날이 오래 갑니다. 날이 강하고 오래가는 대신 부러지기 쉬운 성질이 생기지만, 저 수준이 주방용으로 가장 최상이라고 할수 있습니다. 대신 칼가는게 단단해서 숫돌이 좋은게 필요합니다. 그래서 접쇠형식으로 심은 강하게 사이드는 좀 무른철을 쓴다더군요. 블프때 칼사보니 자연스레 알게되더군요 ㅎㅎ

WR
2020-01-24 22:12:34

아... 좋은 정보 감사합니다.
또 검색을 ㅠㅠ

2020-01-24 23:19:02

가격 대비 괜찮아요
https://www.google.com/search?client=ms-android-lge&sa=X&biw=412&bih=762&tbm=shop&sxsrf=ACYBGNRaK_7uo2OX7JjP_9VHVIpmdvyYSA%3A1579875424969&ei=YPwqXrPWN9fZhwPtoK3YDA&q=남원부흥식도&oq=남원부흥식도&gs_l=mobile-sh-serp.12..41.1567.2105.0.3455.4.4.0.0.0.0.187.531.0j3.3.0....0...1c.1.64.mobile-sh-serp..1.3.529....0.0sDWLU6PCQY

 
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