[차한잔]  혼술~~암에 좋은 탄 돼지고기~!!!

암요 ~~~암도 먹고 살고 평수도 넓혀 가야지요 ㅎㅎㅎ

ㅎㅎㅎ 맞아요 ㅋㅋ 고기는 쫌 타야 맛있어요..

겉은 바삭 속은 촉촉 !! ㅎㅎㅎ

마쟈마쟈마쟈요! 겉이 바삭해야 맛있죠.
서울에 사시면 저희 동네로 초대하고 싶으네요. 같이 고기 겉을 바짝 익혀 먹게요. 제가 태우면 다들 잘라버립니다. 어우.

아 ~~갑자기 서울가고 싶다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

취향차이지만 고기는 확실히 탄게 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎ

실례지만 지역이 어디신지요. 맛동지 동방전기님?

넵!! 저는 인천 영종도에 삽니다. ^^

아 맞다. 따님이 기숙사에 들어갔더랬지요? 가까이 살면 고기먹자고 초대할텐데 아쉽네융.

나중에 탄고기 좋아하는 벙개 한번 해야겠네요 ㅎㅎ

좋아요~~~! 바짝 구운 고기 좋아하는 사람 여기여기 붙어라 한번 합시다.

제가 고기굽는 자격증 있습니다..
저도 껴주세요..

마이야르반응 잘 되게 해서 부드럽게 구워주는 거 아니에요? ㅋㅋㅋ

평균 단백질공급량에도 못미치는데 말이죠? ㅎㅎㅎㅎ

뒷다리살은 많이 퍽퍽 앞다리살은 맛있어요..

대신 생고기여야 함 비계가 쫀득쫀득 아주 맛있어요 ㅎㅎ

앞다리는 야들야들 뒷다리는 퍽퍽입니데이~~~

제로콜라 반칙 !!!!!

맛에는 양보 못합니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ

ㅎㅎㅎㅎ 그니까요.. 고기는 여튼 고기답게 먹읍시다. !!!!

고기를 태우면 발암물질이 더 생성되는 것은 맞습니다. 그것이 먹었을 때 몸에 암을 일으킬 정도냐가 입증이 안된거죠.  실제로 발암물질인 벤조피렌은 탄 음식에서 타지 않은 음식에 비해 많이 검출됩니다.

다만 이 벤조피렌이 발암물질로 지정된 것은 접촉에 의한 발암가능성으로 인한 것이라 얼마나 먹었을 때 그러한 양상을 나타내는 지가 알려지지 않은 것입니다.

섭취를 전제로 한 말이긴 합니다. 연기에는 벤조피렌이 상당히 함유되어 호흡기로 들어오죠. 다만 벤조피렌이 섭취시에 소화효소에 분해되고 위장등의 외벽에 미친 영향이 지속적으로 체내에 남는지는 거의 효과가 미비하여 건강에 영향을 미칠 수준이 못 된다가 지배적인 견해 입니다. 특히 그 휘발성까지 더해지면 사실상 섭취하여 건강에 유의미한 영향을 미친다는 입증이 불가능한 정도라 보고 있습니다.

별개로, 흡입하여 호흡기로 들어오는 경우에는 완전 반대로 크게 문제가 됨이 입증중에 있습니다.

마이야르 ~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ 좋은 얘기~~

여튼 탄고기 마시쪄요 !!!

맞습니다. 탄고기에 뭍은 암은 사랑입니다.