[차한잔]  버섯돌이

버섯보니 버섯이 땡기내요....

버섯은 다 좋아 합니다.

1 능이 2 표고 3송이라고 하지만

저는 이 세 버섯보다 좋은게 목이버섯

보통 탕수육에 많이 들어가는데

탕수육 소스에 푹 익은 목이 말고

그냥 물에 살짝 불린 목이를 와사지 간장에 살짝 찍어 먹으면....

소주 너댓병은 금방....흰목이버섯은 더더욱....

그외에 가장 싸고 편하게 먹을수 있는

새송이버섯이나 팽이버섯 느타리버섯

능이 표고 송이는 사실 비싸서.... 

하지만 

절대 함부로 먹지 말아야 하는 버섯은 긴가민가 야생버섯

송이나 표고 처럼 100% 확인한것도 전문가가 수확한게 아니면

그냥 책으로 글로만 배운 요즘 너도너도 한다고 나서는 

힐링꾼들이 채집하는 버섯.....

먹고 죽기 딱좋은.......

- 자연산 목이버섯

- 자연산 싸리버섯

- 너랑망태버섯(독버섯)