[차한잔] [사진] 광어를 배 터지게 먹어볼 요량...
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2020-09-19 22:15:28
광어회를 한번 배터지게 먹어보자...
라는 맘으로, 동네말고
노량진에서 회 떠와봤습니다.
kg에 3만원.(대광어)
4kg 쯤 하는거 반 떠왔네요. 2kg
뭐 막상회를 뜨면 2kg는 아니어도 광어야 수율이 좋으니...
일반적인 동네 회와는 달리 꽤 두껍게 회를 떠서
보이는 것보다 양이 더 많아요. (제가 보기엔 3인분 은 충분히 넘는..)
회를 뜨는 과정에서 저희 횟감 순서가 뒤로 밀려서 항의? 했더니
연어를 따로 좀 챙겨줬네요.ㅎ
좋~네요.
두터운 회~
매운탕감은 적당히 적게 챙겨달라했네요.
아내랑 저 두명만 한끼 먹을꺼.
그래도 막상 야채랑 끓여놓으니...
낼 아침까진 먹어야겠네요.
맥주는 담백한 회라서, 새콤한 레드에일로 페어링.
괜찮았습니다.ㅎ
아, 회는 먹다 지쳐서 남겼습니다.^^;
배가 줄어서..ㅎ
남은건 잘 포장해서 남겼다가 낼 회덮밥 해먹을예정~
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이번 주 이마트에서 광어 횟감용 필렛 판매합니다. 살만 해서 킬로 4만원.