[차한잔]  러시아케익 접수 완료!

러시아사람이 러시아 전통 케익을 러시아 전통방식으로 만드는 곳입니다. 

다른 곳의 케익 가격은 잘 모르겠고요, 여기서 만들어서 파는 대부분의 러시아케익 1조각에 5천원입니다.

1. 이 동네가 중앙아시아(카자흐, 우즈백 등)에서 건너온 이주 노동자들한테는 이태원이나

   마찬가지인 곳이라... 러시아 음식하는 곳이 많습니다.

2. 가성비는... 사실 압도적으로 좋다고는 할 수 없는데, 동 가격대 프랜차이즈 쪽 디저트에 비해서는

   괜찮다고 봅니다.  그리고 디저트보다는 빵쪽이 좀 더 가성비가 좋고, 빵보다는 전통음식들이

   좀 더 가성비가 좋습니다. 러시아나 남아시아 전통음식의 경우 이태원과 비교했을때

   인건비나 임대료 등등을 감안해도 가성비가 꽤 괜찮아요. (3~40%정도 싼데, 음식퀄은 되려

   더 좋게 느껴질때도 있습니다.) 아무래도 동네특성상 고정비가 덜 나가고 주 고객이 노동자이다 보니

   가능한 일이겠지만요.