[삼시세끼] (궁금) 낚시꾼은 붕어 잡으면 먹나요?
1969
2021-04-20 12:46:10
저도 붕어낚시 가끔 하는데요. 잡으면 거의 릴리즈합니다.
환경보호를 위해서라기보다는 그냥 붕어를 잘 안 먹기 때문인데요. 제 입맛에는 어떻게 요리해도 비리더라구요.
제게 붕어는 손맛과 찌맛은 좋은데 입맛은 좀 아닌 거죠.
나이들수록 다른 감각은 무뎌지는데 혀만 예민해지는 것 같아요. 생선 비린내에 민감하게 반응한단 말이죠. 메기도 예전에는 가끔 먹었는데 요즘은 안 먹구요. 유일하게 장어는 먹네요. 자주 먹기 어려운 생선이지만요.
바다생선은 잘 먹어요. 제가 고등어, 갈치 같이 비린 생선도 맛있게 먹는 거 보면 민물고기 비린내만 싫어하는 것 같네요.
다른 분들은 어떠십니까? 민물고기 드시나요? 특히 붕어 드시나요?
님의 서명
Vere tu es Deus absconditus.
20
Comments
글쓰기 |
메기매운탕은 가끔씩 사먹기는 해요....