[차한잔]  더운 날... 시원한 냉모밀 한그릇이 생각나는 요즘입니다...

맛있겠네요.

면이 따로 나와서 적셔먹는 것보다 이렇게 말아주는 걸 좋아합니다. 

예전에 일본 교토에서 모밀국수를 먹는데... 소스에 푹 담궈 먹었더니 엄청 짜더군요. 

'일본 애들은 뭐 이리 짜게 먹어?'하면서... 다 먹고, 그 소스도 원샷 드링킹. 

그 모밀국수는 진한 소스에 면을 아주 살짝 찍어만 먹는다는 것을 나중에 알았습니다. 어쩐지 일본 사람들이 이상하게 쳐다보더라니..  

제가 태어나고 자랐던 서울 용산의 용문시장에 냉모밀 끝내주게 하는 집이 있습니다. 

가격도 착해서 5천원인가 할텐데, 제가 먹어본 곳 중 최고로 칩니다. 

모밀은 찍먹입니까, 부먹입니까!

냉모밀은 아니지만, 시청역 앞의 유림면이 생각나네요.

돌아가신 아버지께서 알려주셔서 서울 살 때 와이프와 가끔 갔었죠.

큰 딸 2살 때인가도 한 번 갔었는데, 세종에 내려온 이 후 못가봤네요.

낚시다!!!!!!!!!!!!!!!!!!아아아아아

먹고 싶은날인데 난 먹음~이잖아요!!!!!!!!!!!!!

일식은 쏘쓰.. 한식은 국물...

여의도 청수냉면의 냉모밀 추천합니다.
냉면은 을밀대,모밀은 청수 ㅋ

그런데,

모밀면이 맞는 표현인가요?  언제부터인가로 모밀면이 득세를 하는 것 같네요?

메밀면 맞는것 아닌가요?

제가 잘못 알고 있었나봐요?

제 고향 전주에는 50년 넘게 모밀국수 하나만 하는 식당이 있습니다.  74년인가 아버지 따라서 처음 먹었던 걸로 기억을 하는데 외국에 사는 지금에도 전주에 가면 반드시 먹고 오는 하나의 의식같이 된 식당이 있습니다.  요즘 분들에게는 어떤지 모르겠지만 저에게는 여전히 너무나 맛있습니다.  그런데 예전에는 연중 무휴로 냉모밀/온모밀만 했었는데 최근에 가보니 겨울에는 3개월 정도 쉬더라구요.  이 시간 모밀 국수 생각에 미칠 것 같습니다.

모밀은 함경도 사투리인지라 모밀(X) -> 메밀(O) 이라고 배웠는데요 

그럼 냉모밀은 냉메밀이라고 불러야 하는 걸까요?