[차한잔]  훈제족발과 부추김치

훈제족발에 부추김치면 최고의 조합이죠. 요즘은 부추김치를 같이 주는 곳이 별로 없네요.

지금은 다동으로 가서 비어할레로 바뀌었습니다.
훈제족발은 아마 있을거에요.
부추김치는 이천원인가 따로 팔구요.

 훈제족발에 부추김치. 학교다닐 때 맥주안주로 자주 먹었던 기억이 나네요 ^^

한국에 계신데 오히려 부추김치와 족발을 접하신지 더 오래 되셨군요. 저의 경우 뒤 화단에 아내가 부추씨를 뿌렸는데 어찌나 잘 자라던지 이제는 잡초처럼 제거해야될 정도로 풍성하게 자란 곳에서 뽑아서 부추김치를 만들고 족발은 아내가 가게에서 돼지족을 사다가 (미국 정육점에서도 팝니다) 제대로 조리를 해서 족발을 집에서 만들어요.  그래서 언급하신 둘 다 자급자족이 가능해서 즐겨먹고 있습니다. ^^

빠른 시일내에 둘 다 맛보시면서 감탄하게 되기를 바라겠습니다.