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[차한잔]  백종원이 대단하네요

 
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Updated at 2020-01-23 22:58:37

맛남을 보고 있는데 훈연멸치를 만들었네요.

진짜 이게 잘맞아떨어지면 여러모로 도움이 되겠네요.

실제로 연구결과를 방송으로 다 공개를 했습니다.

 

 

 

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Comments
2
2020-01-23 23:16:15

 멸치의 새로운 길을 여는건가요.. 멸치 전문가도 생각치 못한걸 해낸거군요..

1
2020-01-24 01:28:48

저도 봤는데요
저렴한 가다랑어로 만드는 가쓰오부시보다
요 멸치로 만드는 훈연제품이 가격이 쌀까용?
이마트에 판매할거라니
기대가 되긴합니다 ㅎㅎ
아이디어는 좋은것 같아요 멸치의 감칠맛에 가쓰오부시의 맛을 더하는 효과라서요 ㅎㅎ
문제는 단가일것 같네요
소스까지 만들어서 호텔에 시연까지 할정도면 시제품 기획단계는 다 정리된것 같아요

 
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