SERVER HEALTH CHECK: OK
2
프라임차한잔
자동
ID/PW 찾기 회원가입

[차한잔]  커피이야기, 이렇게 연속으로 주문버튼 누르기도 힘든데요

 
1
  1685
2023-12-30 04:54:01

다시 에스프레소 뽑아 아메리카노 마신 지 한 달 되어갑니다.

 

이후 3.5온즈 짜리 에스프레소 컵 주문했고 어제 도징 링 배달 받아 써봤습니다. 좋네요.

레시피가 안정되다 보니 이제 디테일로 빠져듭니다.

 

탬핑하기 전에 표면을 고르는 coffee distributer 주문했고 커피가루 흘려서 지저분해지는 싱크대 정리를 위한 Tamping mat와 2잔을 한 번에 뽑기 위한 5온즈 짜리 에스프레소 컵까지 주문한 다음에 커피가루 헤집을 espresso stirrer tool 찾고 있습니다. 

 

주문한 것들 모두 와서 커피 마시다가 결국 그라인더 다시 검색할 것 같은 예감이 들고 있습니다.

지금은 가찌아의 MDF 그라인더를 거진 10년 째 쓰고 있는데요. 이거 수명 다 한거죠? 잘 갈아 마시고 있으면서 이런 말 하고 싶네요^^ MDF 윗급으로 가성비 좋은 그라인더 추천 부탁드려도 될까요?

님의 서명
인생의 한 부분만이 아니라 전체를 이해해야 합니다. 그렇기 때문에 독서를 해야 하고, 하늘을 바라보아야 하며, 노래하고 춤추고 시를 써야 하고, 고통 받고 이해해야 하는 것이 바로 인생입니다.
- Krishnamurti
14
Comments
2023-12-30 06:04:46

양보다 질을 추구하는 분께 질보다 양의 추구하는 제가 리플을 남기는 이 아이러니~~

 

1
2023-12-30 06:55:17

https://youtu.be/7A3ZzJluFy0?si=VGTnHpV4wIfWWYvc

1년 전 영상이지만 지금도 크게 다르진 않을 겁니다.
전 ‘니체 제로’ 생각 중이었는데, 아직 유레카 미뇽에 블로우업 호퍼 사용 중입니다.

WR
Updated at 2023-12-30 07:10:06

비싼 실수는 하고 싶지 않은데 MDF 수준을 이미 잘 아는 터라서요. 방금 유레카 미뇽까지 검색 마쳤습니다. 디자인이 크고 무거워 보이는데 거기서 예쁘고 작아지면 가격이 올라가겠지요^^

 

니체 제로가 더 가격이 낮은데요? 니체 제로 매력적입니다. 두 개 중에 고민 좀 해봐야겠습니다.

https://www.nichecoffee.co.uk/products/niche-zero

https://www.seattlecoffeegear.com/eureka-mignon-brew-pro-coffee-grinder

1
Updated at 2023-12-30 07:25:50

그래도 가찌아 MDF시절이면 지금부터 엄청 오래 전이니까요.
그간 저렴한-어디까지나 상대적이지만-가정용 에스프레소 그라인더 품질도 많이 좋아졌습니다.
니체 제로는 상업용 그라인더의 중대형 스틸 코니컬버의 장점도 있습니다.
절대적으로도 저렴하지는 않지요.^^
커피에 취미가 없다면 커피 콩가는 기계를 저 돈 주고...? 소리듣습니다.^^
특히 ‘흰색’ 예뻐서 인기있습니다.
이름처럼 내부 잔량이 제로에 가까운 설계라 가정에서 싱글오리진 종류별로 갈아 내릴 때 특히 더 좋습니다.

유레카 미뇽도 종류별로 있구요.
5년 전 스페치알리타 모델을 이탈리아 에스프레소 커피샵이란 사이트에 직구했었는데 그 때 총 비용이 50만원쯤 했어요.
국내가도 아직 니체제로보단 저렴합니다.^^

WR
2023-12-30 07:28:31

방금 맛있는 점심커피 내려먹은 후임에도 MDF 보기가 지루합니다.^^ 바다고양이님도 유레카 미뇽이 현역임에도 니체 제로 계속 신경 쓰시는 거죠? 저는 MDF 10년 썼기 때문에 '거의' 선택권이 있는 거고요. 

1
Updated at 2023-12-30 07:32:57

네. 계속 사고는 싶은데 쓰고 있는 미뇽이 너무 멀쩡합니다.ㅋㅋ
돈이 넘쳐난다면 요새 가정용(...) 끝판왕으로 각광받는 EK43 구입할 지도 모르겠네요.^^

WR
1
2023-12-30 07:33:32

미뇽이 MDF보다 훨씬 좋으면서 평생 갈 거 같아서 그게 흠입니다^^

WR
1
2023-12-31 00:47:24

니체 제로 화이트 구매인가 났습니다. EK43은 다음 생에나...^^

2023-12-30 07:24:16

커피 관련 기기는 한번에 고급으로 가는게 맞는것 같습니다. 어중간한건 사면 후회가 들 수 밖에 없습니다. 바꿀까 싶으면 바로 바꾸는게 또 좋죠.

1
2023-12-30 09:41:31

그라인더는 ek43s로... 저도 가고싶네요ㅎㅎ
현실은 말코닉홈 씁니다

WR
2023-12-30 12:26:26

EK43 사진만 봐도 홀리는데요. 그 정도 돈이 있으면 그 돈을 다른 데 쓸 것 같은 게 지금의 시각입니다. 지금 소비수준을 예전의 저라면 이해 못 했겠듯이 미래의 저를 지금은 이해 못할 테니까요.

 

즉, 럭셔리는 럭셔리가 둔감하게 느껴질 때 가능한 거죠. 

1
2023-12-30 10:07:37

 집에서 한번 제대로 마셔내리기 시작하면 밖에서는 어지간하면 안마신다고 들었습니다... 

WR
2023-12-30 12:27:04

밖에서 밥 사 먹어도 빨리 집에 가자고가 만장일치입니다^^

2023-12-30 14:09:43

오늘도 점심외식하고 집에와서 커피 타드렸네요. 올초에 20만원대 머신이랑 그라인더로 입문해서 여름쯤에 도저히 스팀때문에 못참고 마누스v2 머신하고 미뇽 스페셜리타를 중고로 업어왔습니다.
기존 머신은 중고로 팔았는데 그라인더는 놔두고 2개 다 쓰고 있습니다. 기존 그라인더를 라떼아트 에쏘용으로 잘 쓰고 있습니다.
미뇽 스페셜리타는 금액도 적당하고 많은 분들이 추천하시는데 기존 그라인더대비 무겁기도하고 구조가 청소하기에 편하지는 않습니다. 만약 다른 그라인더 산다면 청소가 편한걸 고를꺼같습니다.

 
글쓰기
SERVER HEALTH CHECK: OK