[차한잔] [면식수행] 미슐랭 빕구르망 평양냉면집! '능라도' 본점
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2018-03-13 17:38:04
지난 목요일 점심 때 찾은 서판교 '능라도' 본점.
원래는 그냥 주차했는데 발레가 생겼네요. 예전이 그립기도. ^^
일산점과 마포점도 오픈하는군요.
지금까지는 본점과 강남점이 있었죠.
제가 '必수행지'로 꼽을 만큼 아주 맛있는 평냉집입니다.
특히 만두는 다른 냉면집들과 비교 불가.
([必수행지 2] 지금 현재 가장 완성도 높은 평양냉면 & 만두! '능라도'
http://gilnoodle.blog.me/220518239068)
미리 예약해둔 2층 방으로 입장.
무겁고 설거지 하기도 힘들지만 놋그릇을 씁니다.
기본 찬, 담백한 백김치와 무김치.
만두 먼저 나왔습니다.
두부와 숙주가 듬뿍 든,
자극적이지 않은 맛이 끝내주는 만두!
지금까지 우리나라에서 먹어본 만두 중 제일.
메인 메뉴인 냉면 등장.
평냉은 무조건 물이죠. 함흥은 비빔이고.
육수도 육수지만 '능라도'는 면을 참 잘 뽑아요.
너무 단단하지도 너무 부드럽지도 않은 메밀면발.
오랜만에 서판교 본점에서 잘 먹고 왔습니다. ^^
능라도 본점
경기 성남시 분당구 운중동 883-1 (산운로32번길 8)
031-781-3989
발레 주차
능라도 강남점
강남구 역삼동 655-12 (언주로107길 7)
569-8939
발레 주차
강남구 역삼동 655-12 (언주로107길 7)
569-8939
발레 주차
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능라도 만두는 환상이죠. 이글보니 지금가서 당장 먹고 싶어요.