[차한잔]  식문화에 대한 짧은 생각들...

5번의 경우 저는 일본이나 중국 젓가락으로 잡으면 자세가 제대로 나오더라구요. 쇠젓가락이 어렵긴 하구나 싶지만, 일본 사람들도 쇠젓가락 적응되면 잘 쓰는 것 같긴하네요.

면치기는 우리 예절이 아니죠. 저도 극혐…

파스타 숟가락은 어디서 나온건지 궁금할때가 많습니다.

이게 엄마가 애들 먹일때 말아서 먹이는 거라던데. 

일본에서 온건가 했는데 일본은 파스타 젓가락으로 먹는것도 흔하고.

미국놈들이?? 했는데 걔들은 걍 포크로 정리도 안하는 모습이 더 눈에 띄고

내가 편하게 먹으면 되는 것 같은데,

왜 그리 남이 어떻게 먹는 지 신경을 쓰는 지 모르겠네요.

게다가 고쳐주려는 사람도 있어요. 무슨 홍반장도 아니고.....

방탄소년단 애들이 자기들 먹방 방송에서 케잌도 피자도 스파게티도 샐러드도 가리지않고 모조리 젓가락으로 집어서 먹는거 보고 외국팬들은 엄청 신기해하더군요. 심지어 얘들은 아이스크림도 젓가락질 해서 지들끼리 나눠먹고 합니다.

 5번의 경우 중국과 일본은 공기를 들고 먹지 않나요. 사용하는 젓가락 재질도 틀린거로 압니다.  편하게 먹는것이 좋은거 같습니다.  

파스타 먹을때 숟가락으로 받치는거 귀찮아서 포크만 써서 먹는데 그게 맞는거라니 좋네요.

같이 식사하는 사람이 물리적으로 불편한게 아니라면 포크레인으로 퍼 먹는들 무슨 상관인가 싶습니다만... 개인적으로는 숫가락이나 젓가락사용법은 누가 규정지었다기보다는 다양한 방법으로 사용들 했겠지만 사용해보니 지금의 사용방법이 가장 합리적이라 널리 퍼진게 아닌가 싶습니다.

면치기하다가 목에 사레들어서 안합니다

그넘의 면치기는 정말 TV에서 안보여줬으면 좋겠어요. 

저는 보통의 방법으로 먹습니다. 식사예절 식당예절 은 그나라에서 배우고 사용하면 되고. 익숙치 않은건 좀 실수할수도 있는거구요. 좀 시끄럽게 먹고 게걸스럽게 먹고 다 본인이 편하게 먹는 거겠죠. 누가 밥(요리)를 불편하게 먹고싶을까요? 그런데 남이 먹는거에대해 내가불편하다면 지인이면 이야기 하면 될거 같구요. 타인이면 안하는게 좋을거 같습니다.

뭐든 자유롭게 하면 되지 이건 뭐 또다른 종류의 신종 꼰대인가요? 이건 틀렸다 이게 맞다 반말로 신랄하게 지르셨는데 맞는 말은 하나도 없네요. 게다가 한식 세계화와 젓가락질 그리고 서양인의 평가까지 신경쓰시다니 참 할말이 없네요

젓가락질 잘해야만 밥을 먹나요 이히~

2번은 이른바 한국화된 파스타 때문에 더 고착화된 이유도 있지요.

원래 국물없는 까르보나라까지 완전 크림국을 만들어 먹는 크림소스 파스타도 그런 편이지만,

토마토 소스 파스타까지도 한국화된 파스타는 이탈리아는 물론 미국식 등에 비해서도

너무 국물이 많습니다. 일부 업소들의 파스타는 거의 토마토국에 가까울 정도....

당연히 스푼의 도움없이 식탁에 흘리지 않고 먹기 힘들만큼 소스가 흥건하게 묽고 많아서요.

일반적으로 토마토 소스 파스타 이탈리아는 물론 미국에서 먹어도 한국식처럼 소스 양이 많지 않습니다.

* 저가형 업소나 프랜차이즈 배달업소들 파스타 조리하는 것 보면 가관입니다.

미리 약간 덜 익혀서 삶아 놓은 면 준비해놓고, 재료 볶다가 스톡이랑 소스 넣고 끓이다가

면 투하하고 라면처럼 삶아서 나옵니다. 거의 라면보다 국물 흥건하게 끓이다가 국물 졸여서

배달용기에 나가는..... 그런곳들 파스타는 레시피가 이탈리아식이 아니라 거의 중식 짬뽕과 비슷.

덜 익힌 면 삶아서 냉장고에 소분해놓고 2~3일씩 쓰는 곳들 천지에요.

스파게티, 파스타는 그 나라 방식으로 먹지 않는다 지적하면서 인도 커리는 숟가락 써도 된다는 생각이 이율배반적이라고 생각 안드시나요? 어차피 다 음식입니다. 자기 나라 고유 방식 아니면 어떻게 먹든 크게 예의에 어긋남이 없으면 본인이 편한 방법으로 먹으면 된다고봅니다. 그 나라 사람들도 이해합니다. 우리가 젓가락질 안돼서 포크 쓰는 외국인들 이해 하듯이요.

젓가락질은 기능성+식탁예절이라 생각하기 때문에,

어느 정도 눈에 거슬리지 않을정도는 해야하지 않나?

편하다고 숟가락으로 반찬을 퍼먹거나 손으로 집어먹지 않는것처럼 말이죠. 

물론 나한테 튀지만 않으면 예의까진 그렇게 따져본적은 없는듯...??

솔직히 말하면, 예의보다는 젓가락질을 엉망으로 하는것 보면

사람이 좀 둔해보입니다. 혹은 성격이 멋대로라 부모가 못가르쳤나 싶은 편견도 없진않죠

깊이 생각하진 않지만, 이미지에 마이너스인건 확실하죠. 

넥타이나 양복을 엉터리로 입거나 뭘 제대로 못하는걸 보는 느낌이랄까요. 

사회에서 그런걸 귀엽게 볼리는 없잖아요. 

몇일만 노력해도 간단히 벗어날수 있는 일인데, 굳이 고집할 이유가 있을까?싶지만 뭐...

피자는, 원조가 이탈리아니 포크와 나이프로 우아하게 잘라먹는게

더 기본이 아닐까 싶기도 한데...손은 깨끗이 씻어야죠 ㅎㅎㅎ

그러고보니 어릴때 숟가락 뒷면에 밥 다독여 얹어먹는게 양식룰이라고

어머니가 가르쳐주셨던게...저는 절대 안되던데 어머니는 지금도 잘하세요 ㅋㅋ 대체 어디룰인지 ㅋㅋ

아뭏든 동작이 깔끔하면 괜찮고 둔하거나 어설프면 별로고 그런것 같네요. 

면치기는 시끄러워서 싫어합니다..

 면치기는 제외하고..

그냥 자기가 편하게 먹을수 있다면 그게 최고가 아닌가 싶습니다..

사는 방법이 오직 한가지만 있는게 아니듯..

파스타 먹을때 숟가락 쓰는 건 한국식이다, 예의가 아니다라고 어디서 나왔는지 모르겠지만 미국 상류사회에서도 수십년 전부터 숟가락 받치고 말아 먹더라고요. 바로 생각나는 게 잭 니콜슨이랑 다이에나 키튼 나오는 <<사랑할때 버려야 할 것들>이었나.. 20년 정도 된 뉴욕 상류층 배경으로 한 영화에서 모두가 말아먹습니다.  이게 이탈리아에선 안 그럴 수도 있다만.. 딱히 잘못된 예절은 아닌 것 같습니다. 뉴욕에서 피자 포크 나이프로 먹는 게 이상한 것처럼..