2
프라임차한잔
자동
비밀번호 찾기 회원가입

[차한잔]  프랜차이즈라고 하기 애매한곳들.

Han7671
2
  2050
2020-06-10 19:32:34

지금현재 프랜차이즈의 홍수속에 살고 있습니다.
개인적으로 프랜차이즈는 안좋아하는 편이지만 피하기도 어려운 현실입니다.
대부분 지점마다 기복이 심하니까요.
지점을 늘리는게 목적인 프랜차이즈가 대부분이죠.
프랜차이즈 숫자는 돈과 직결이 되니까요.
그런데 같은 간판인데 몇개 안되는 집들이 있습니다.
추측건데 가족이나 친한 지인들일겁니다.
동네 계림 닭도리탕이 있는줄 어제 알았습니다.
아집은 몇군데 없는걸로 압니다.
소문으로는 많이 들었는데 한번도 안가봤습니다.
본격적으로 프랜차이즈 사업을 하는것 같진 않습니다.
가족들끼리 알음알음 하는데 대기업이 끼어들어 지점 망가뜨렸다는 얘기도 많이 들어봤습니다.
계림 닭도리탕은 종로 본점을 가봤어야 비교를 할텐데 어떨지 모르겠습니다.
어찌됐든 조만간 먹어보긴 할것 같습니다.
프랜차이즈 사업하지 않고 꾸준히 하는분들 보면 정말 대단해보입니다.
2세3세 넘어가면서 안바뀌고 운영하는 분들도 대단하구요.
대기업도 2,3세 들이 망가뜨리는게 부지기수라...


12
댓글
albatros~
2
Updated at 2020-06-10 10:40:04

 계림닭도리탕 서울에만 열 몇곳 있을겁니다. 

 

단기간에 많이 생겼죠. 

 

게다가 믿고 거르는 3대천왕 맛집. 

 

저는 일단 설겆이가 완전히 이루어질 수 없는 비쥬얼의 냄비때문에라도 비추하고 싶습니다. 

WR
Han7671
2020-06-10 10:39:29

몰랐습니다. 지점마다 기복이 없으면 다행인데 거의 불가능 할겁니다.

albatros~
2020-06-10 10:44:08

딱히 기복이 있을만한 집은 아닙니다. 

 

걍 마늘 좀 많이 들어간 닭도리탕. 

WR
Han7671
2020-06-10 10:45:34

네. 먹어보고 판단 하겠습니다.

토리야쓰
2020-06-10 11:00:49

내가 즐겨먹는 프랜차이즈라면 지점수가 많으면 좋지만

무분별한 지점늘이기도 많고 내가 안좋아하는것도 많기때문에.ㅠㅠ

그리고 지점이 생겼다가 2~3년만에 없어지는 경우도 많더라구요...

편의점 많으면 좋기는 하지만 업주들이나 주변 마트는 안좋죠...

 

WR
Han7671
2020-06-10 11:03:23

지점간 평준화는 정말 어려운것 같습니다.

키키택배
2020-06-10 11:01:36

TV에 무슨 무슨 달인으로 나와 왕중왕전에서 우승했다는 사람이 차린 프랜차이즈 본점 식당...

맨날 지나봐야 사람도 없고 하더니  한 1년 좀 지나 없어지더군요.

뭐 TV에 나와서 맛집이라고 공인받아도 안되는 집은 안되는것 같더라구요.

WR
Han7671
2020-06-10 11:04:51

예전에야 식당이 TV에 나오면 화제였죠. 지금은 왠만하면 TV에 안나오는게 이상할정도 입니다.

▦▦미르
1
Updated at 2020-06-10 11:08:49

안산이나 시흥을 비롯해서 경기도 일부 지역에서 프랜차이즈 시작하는 경우가 많습니다. 지나가다가 보면 본점이라고 되있죠. 아, 안양에도 있을겁니다. 숫자가 많은건 아니고 본점만 있는 경우도 봤습니다. ^^;;;

columbo
2020-06-10 11:26:10

프랜차이즈 전문회사(?) 소위 브로커들이 이름있는 식당들 꼬드겨서 프랜차이즈화 하고 자기들은 돈 벌어 나가고 나중에 관리는 못해서 망하는 경우 많죠

WR
Han7671
2020-06-10 11:35:27

맞아요. 프랜차이즈 사장도 돈에 자유로울순 없더라고요.

오늘도 우리는
2020-06-10 12:25:34

 인천에 성원 닭갈비라고 국물이 자작한 닭갈비인데 여기도 프랜차이즈라 하기엔 매장이 너무 적어서 그냥 지인끼리 하는 것 같더군요.

저렴한 술안주로 딱이라서 자주 들릅니다.

댓글 남기기
로그인 후 댓글을 남기실 수 있습니다.
 
16:22
2
128
진규야밥먹자
13:29
 
551
불휘기픈
글쓰기