[차한잔] 커피이야기) 스타벅스 코리아 리저브바 사이폰 철수
스타벅스 코리아 리저브 매장에서 만날 수 있는 커피 추출은 콜드브루, 에스프레소(Black Eagle), POC(Pour Over Corn; 흔히 아는 단어로는 핸드드립에 가깝습니다.), CHEMEX 그리고 Siphon(사이폰)이 있습니다.
그런데 이런 다양한 커피를 즐길 수 있는 커피바인 리저브바에서 만날 수 있는 추출방법이 하나 사라졌습니다.
그것은 바로 '사이폰' 입니다.
가정에서는 흔히 알콜 램프를 이용하여 가열하나 리저브바에서는 하리오사의 할로겐 램프를 이용하여 가열했습니다.
그리고 다른 추출방식에 비해 시간이 매우 길고 가격 또한 1,000원이 비싼 추출 방식이었습니다.
그럼에도 아쉬운건 어쩔 수 없습니다.
2021년을 맞이하여 바뀐 것인지 아니면 그전 부터 철수 했던 건지 확인은 못했으며 스타벅스 코리아에서 공식적으로 이에 대한 소식이나 뉴스는 없었습니다.
결론적으로 그냥 매우 서운합니다. 스타벅스 코리아... 그거 회전율 안나온다고(돈 잘 벌면서!!!) 귀찮다고(손이 많이 가지만 비싸게 팔았잖아!)
에잇!!!!
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스벅에서
저런거도 해따니
안어울리는행동같네요 ㅋ